meridiem
Notre rencontre, notre impulsion…
Meridiem, ou le Sud en latin, est avant tout une histoire de rencontre !
Nous, Paola et Maxime, sommes tous les deux originaires du sud de la France et amis depuis plus de 20 ans. Nous avons souvent rêvé, chacun de notre côté, de posséder notre propre vignoble.
Notre rencontre nous aura donné l’impulsion !
N’étant pas issus de familles de Vignerons, nous avions tout à construire, et la chance de pouvoir choisir où nous installer. Notre projet originel nous aura portés vers un nouveau projet : Meridiem.
Notre rencontre nous aura donné l’impulsion !
N’étant pas issus de familles de Vignerons, nous avions tout à construire, et la chance de pouvoir choisir où nous installer. Notre projet originel nous aura portés vers un nouveau projet : Meridiem.
NOTRE ADn
... Vers notre négoce hybride local et éco‑responsable
En 2023, nous nous installons à Montpellier pour mettre en place notre concept de « Négoce Hybride », avec la soif d’apprendre, le travail de la vigne et le suivi en cave, accompagnés de Vignerons et d’Œnologues de confiance. Et de pouvoir créer, à leurs côtés, nos cahiers des charges, nos propres profils, et nos propres assemblages pour pouvoir confectionner nos propres cuvées.
Par Meridiem nous avons la volonté de mettre en lumière nos IGP locaux (Saint-Guilhem-Le-Désert, Cévennes, Pays d’Oc) et nos AOP locaux (Terrasses du Larzac, Montpeyroux, Languedoc, Roussillon), dans le respect le plus pur de la terre nourricière. Nos cuvées sont certifiées HVE et Agriculture Biologique. On ne dira que trop peu l’urgence de se tourner vers notre terre, élément central de notre philosophie.
Par Meridiem nous avons la volonté de mettre en lumière nos IGP locaux (Saint-Guilhem-Le-Désert, Cévennes, Pays d’Oc) et nos AOP locaux (Terrasses du Larzac, Montpeyroux, Languedoc, Roussillon), dans le respect le plus pur de la terre nourricière. Nos cuvées sont certifiées HVE et Agriculture Biologique. On ne dira que trop peu l’urgence de se tourner vers notre terre, élément central de notre philosophie.
Meridiem se vit comme une évolution que nous voulons prospère dans le respect des Hommes, de la Terre et de nos valeurs.
nos marques
Découvrez nos vins
Au travers de nos vins, nous voulons mettre en lumière ce que la région nous a offert, et ce à quoi nous nous identifions au plus profond de nous‑mêmes.
